home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / bean_grn / tofu_ras.p_p < prev    next >
Text File  |  1995-09-28  |  619b  |  23 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: jagordon@agsm.ucla.edu
  3. Subject: Tofu Raspberry Pudding
  4. Message-ID: <23ufb3$j49@news.mic.ucla.edu>
  5. Organization: ucla, anderson graduate school of management
  6. References: <2480.89.uupcb@ssr.com>
  7. Date: 6 Aug 1993 20:35:47 GMT
  8.  
  9. Tofu Raspberry Pudding
  10.  
  11. 1 12 ounce package regular tofu <Hinoichi claims 2 grams fat per serving>
  12. 1/2 cup defrosted apple juice concentrate
  13. 1 cup fresh or frozen and partially defrosted berries
  14.  
  15. blend all in food processor or blender til smooth
  16.  
  17. serve in pretty cups or glasses, garnish with a whole berry and mint leaf
  18.  
  19. serves 3 or 4
  20.  
  21.  
  22.  
  23.